Mlékárna Klatovy, s.r.o.
Za Tratí 640
339 01 Klatovy
+420 376 700 149
www.mlekarna-kt.cz
www.lactalis.fr
Personální úsek:
+420 376 700 257, 298
prace.klatovy@cz.lactalis.com
Jde o měkký sýr s pružnou a poddajnou strukturou. Naše mozzarella Galbani, která se hodí jak do studených, tak teplých pokrmů, je charakteristická svěží chutí čerstvého mléka a naprostou absencí konzervačních látek.
Tyto sýry nemají měkké jádro a nechávají se dozrávat ve sklepích – podle druhu zpravidla od 3 do 24 měsíců. Paleta našich tvrdých sýrů Président je díky výrobě z kravského mléka velice široká.
Jedná se o takové sýry, které byly tepelně upraveny s přídavkem tavicích solí. Jejich výhodou oproti ostatním sýrům je jejich delší trvanlivost a skladovatelnost při vyšších teplotách. Naše tavené sýry Président obsahují řadu minerálních látek a vitaminů.